Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese er i min terminologi spaghetti og kødsovs i en luksusudgave. Det er en italiensk ret – det kommer nok næppe bag på nogen – fra den norditalienske by Bologna. Retten bliver også kaldt spaghetti alla bolognese – alla er italiensk for a la (inspireret af). Som nævnt synes, jeg at retten er luksus – […]